Het topstuk (Twee Indonesische kookboeken, Pandai Masak en recepten voor de fijne keuken uit Batavia) van Rita van Gendt
http://n2t.net/ark:/46860/collect/15700
Afkomstig uit dataset Haags Historisch Museum
"Dit verhaal maakt onderdeel uit van het project MijnDenHaag* Topstukken, waarbij Hagenaars gevraagd wordt naar hun eigen persoonlijke topstuk. 'Pandai Masak Dit Indonesische kookboekje met typisch Hollandse recepten vond ik in 1980 in een antiquariaat in Jakarta. Mijn koki maakte zo voor ons speculaas, kerstkrans, soesjes en kaasstengels waar ook mijn Indonesische gasten van smulden. Er is zelfs een recept voor Haagse Hopjes. Rita van Gendt Dit verhaal maakte onderdeel uit van de tentoonstelling Indië in Den Haag'"
-
Datum gemaakt
2023-09-25T08:14:41ZDatum gewijzigd
2023-09-25T08:19:33Ztype
additionalType
bijbehorendeMedia
copyrightHolder
maker
beschrijving
"Dit verhaal maakt onderdeel uit van het project MijnDenHaag* Topstukken, waarbij Hagenaars gevraagd wordt naar hun eigen persoonlijke topstuk. 'Pandai Masak Dit Indonesische kookboekje met typisch Hollandse recepten vond ik in 1980 in een antiquariaat in Jakarta. Mijn koki maakte zo voor ons speculaas, kerstkrans, soesjes en kaasstengels waar ook mijn Indonesische gasten van smulden. Er is zelfs een recept voor Haagse Hopjes. Rita van Gendt Dit verhaal maakte onderdeel uit van de tentoonstelling Indië in Den Haag'"holdingArchive
identificatie
naam
Het topstuk (Twee Indonesische kookboeken, Pandai Masak en recepten voor de fijne keuken uit Batavia) van Rita van Gendttijdelijk
2013-02-17